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La
vita segreta dei cristalli un percorso didattico di Matematica e Scienze integrate per una terza classe di Scuola Secondaria di Primo grado |
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| I cristalli negli alimenti | |||
:: Introduzione |
Introduzione
Dai due cristalli esaminati nella sezione di Chimica scopriamo come essi si comportano in modo diverso non solo in laboratorio, ma anche all’interno del nostro corpo. E’ proprio questo il tema trattato nell’unità di scienze della vita che, partendo dall’osservazione dei cristalli nel miele, analizza lo zucchero e il sale nel nostro corpo osservandone la funzione energetica o equilibratrice che assumono. Ci si chiede anche da dove si ricavi lo zucchero ipotizzando una visita allo zuccherificio e dove si ricava il sale che ha una genesi completamente diversa e inorganica rispetto al primo. . Ecco l'elenco degli argomenti trattati:
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